Vulcanei 2019, il banco d'assaggio di vini a Villa Papafava

Ritorna Vulcanei, l’evento che concentra la migliore produzione enologica delle principali zone vulcaniche d’Italia e non solo.
Il banco d’assaggio di vini dal suolo vulcanico vi aspetta per un viaggio dal Piemonte al Veneto, passando per l’Umbria, il Lazio, la Sicilia, fino alle Canarie e alle Azzorre. Torna, inoltre, la Grecia con i vini dell'isola di Santorini.

Il 19 maggio saranno presenti 26 cantine dei Colli Euganei, 10 azioni e 5 consorzi da altre aree vulcaniche italiane, per un totale di più di 50 produttori.
Il programma prevede Walk around tasting, Masterclass, degustazioni guidate e area food.

La novità dell'edizione 2019

L'eccezionale master class dedicata ai vini dei Paesi ospiti e ad alcune delle migliori produzioni italiane. La conduce John Szabo master sommelier di origine canadese, considerato il massimo esperto di vini vulcanici al mondo. Autore del libro“Volcanic Wines, salt, grit and power”.

Programma

Ore 15:45 MASTERCLASS A CURA DI JOHN SZABO "Born of light and lava: 12 unique expressions from mountain and sea"
"Figli della luce e della lava: 12 particolarissime espressioni scelte tra montagne e mari"
The tasting will be guided in english with some abstracts translated in Italian.

La degustazione si terrà in inglese, i passaggi più importanti verranno tradotti in italiano.

TASTING GUIDATI a cura di Ais Padova

Ore 11:15: Dalle Apianae, vulcaniche aromaticità
Ore 12:45 "Bianche" laviche suggestioni
Ore 14:15 Espressioni magmatiche “rosse